Vid
Clase: Frutales
Se caracterizan por requerir un periodo largo de crecimiento, temperaturas relativamente altas, baja humedad, época de maduración sin lluvias e inviernos templados. La resistencia al frío es el principal factor limitante en su cultivo. Daños a las yemas en estado de latencia, ocurren de –18 a –23 ºC, y la madera sufre daños por debajode –23ºC. Las necesidades de horas frío son muy variables desde ciertas variedades que no presentan requerimientos y pueden cultivarse en los trópicos a variedades que necesitan de 1000 a 1400 horas frío. La calidad interna se ve afectada por la temperatura en verano; climas frescos favorecen la menor producción de azúcar y mayor acidez; normalmente veranos largos y cálidas temperaturas son mejores para las variedades tintas y temperaturas más frescas para las variedades blancas.
Se adapta a una gran variedad de suelos, desde pH alto y suelo salino, a suelos ácidos y arcillosos. Los mejores suelos para la producción de vino, son los profundos, bien drenados y de textura ligera. Los suelos altamente fértiles son inadecuados para una producción de alta calidad de vino, debido al vigor y exceso de producción que deben de ser controlados. El riego va en detrimento de la calidad interna de la uva, pero es beneficioso para la uva de mesa donde se exigen altas producciones.
Se hace especialmente importante la acumulación óptimas de reservas con el abonado de postcosecha, para garantizar la producción y calidad de la próxima campaña.
PRODUCTOS APLICADOS
Producto
Dosis
Época de Aplicación
Objetivo
5 L/Ha cada 15-20 días Ciclo: 30-50 L/Ha
Desde brotación hasta cosecha y postcosecha
Aumento producción, calidad. Uniformidad calibres
5 L/Ha cada 15-20 días Ciclo: 30-50 L/Ha
Desde brotación hasta cosecha y postcosecha
Desplazador de sales. Corrector de calcio
3-5 L/Ha (0,3-0,5%) a intervalos de 15-20 días
Desde fecundación, realizar 1-2 tratamientos
Mejora de la calidad fruto, calibre
2-3 L/Ha (0,15-0,3%) cada 15-20 días
Inicio, baya 6-7 mm realizar 3-4 tratamientos
Mejora del color del fruto, calibre, azúcares
2-3 L/Ha (0,15-0,30 %) cada 15-20 días
Con brotes de 10-20 cm. 2-3 trat.
Estimulación de la brotación
3-3,5 L/Ha (0,2-0,4%) cada 10-15 días
Desde crecimiento de las bayas hasta envero
Bayas de mejor consistencia, coloración, azúcares
De 3 a 10 g/planta
Aplicar según clorosis y desarrollo vegetativo
Prevención carencia de hierro. Estimulación raíz